她从客厅走过来,嗔怪地看了女儿一眼:“也是你命好。小的时候吃父母的,现在吃小孩的。”
林淼笑,林一也跟着笑。
1
“妈妈就算了吧,”林一手上翻动着锅铲,语气里带着点调侃,“让她做饭,等一下把厨房都烧了。”
家里平时是请了煮饭阿姨的,但这几天林一回来,就给她放假了。林一做饭确实好吃,林淼和奶奶乐得清闲,只在旁边打打下手、说说话。
鸭肉在锅里滋滋作响,水分一点点收干,表皮渐渐染上一层浅金。林一放入八角、桂皮、香叶,又加了一勺酱油。锅铲翻动,香料和酱色一点点爬上鸭块,颜色越来越深,香味越来越浓。
然后他拎起一罐啤酒,整罐倒进去。金黄色的液体咕嘟咕嘟冒起泡,酒香瞬间蒸腾起来,和肉香混在一起,飘满了整个厨房。
一罐啤酒不够,林一又开了一罐,这次刚好没过所有鸭块。
他盖上锅盖,转小火,让它在里面慢慢焖着。
灶台上咕嘟咕嘟地响着,热气从锅盖缝隙里钻出来,带着浓郁的酒香和肉香。
林淼和奶奶也都没走,三个人就站着坐着聊天。
95
林一边舀米做饭,边和奶奶交代:“奶奶,那个药我等下给你分一下,你按疗程吃。”
1
“好的。”奶奶应得很乖。
“那个药治疗膝盖效果挺好的。”
“好的好的。”
林淼在厨房门口探头看林一,“剩下的做卤味吧,你卤的超好吃,每次带出去都被分得精光。”
林一应下了,他从冰箱里取出一罐老卤。
那是家里一直备着的。每次卤完东西,把卤水过滤、烧开、晾凉,再收回去冻着,下次接着用。
年深日久,那卤水已经酱色深沉,舀起来浓稠得挂勺,打开盖子就是一股醇厚的香味。
林一把老卤倒进另一口锅里,兑了些清水。他又加了几片姜、几段葱、一小把花椒、两只干辣椒。打开调料盒,拈出八角、桂皮、香叶、草果,扔进去。又加了一勺盐、一勺糖、两勺酱油。
他拿起勺子尝了尝味道,眯着眼品了品,觉得还不够,又加了一点点老抽调色。
卤水在锅里慢慢烧开,酱色的汤汁咕嘟咕嘟冒起泡,香料的味道随着热气蒸腾起来,混着老卤特有的醇厚香气,瞬间飘满了整个厨房。
灶台上两口锅同时咕嘟着。
那边啤酒鸭焖得差不多了,林一起锅,整锅倒进高压锅里,开始熬汤。
厨房里热气蒸腾,玻璃窗上蒙了一层薄薄的白雾。
“你们先出去等吧,”林一擦了擦手,“等下再炒一盘小白菜。问问爷爷要不要吃凉拌海蜇皮,妈妈调那个料汁很不错。”
林淼陪着母亲一起出去问。过了一会儿,她又回到厨房,开始调料汁。她一边倒醋,一边压低了声音问,“是不是你那个前男友送的?”
“不是。”
林淼“哦”了一声,那尾音拖得有点长,带着点意味,“追求者啊?”
林一没说话,他只是一味切鸭子。
林淼看着他那个样子,忍不住感慨,“长得好也有长得好的烦恼。”她把调料汁调好,放在一边,又叮嘱了林一一句:“要是没打算跟人家发展,就不要收人家的东西。知道吗?”
“我知道。”林一说。
2
林淼也就没再追问了。
——
陆恒那边首战告捷,就又开始送其他的了。
这次是装在精致礼盒里的燕窝,他滑不溜秋的,直接让人把东西放在小别墅门口的货架上就走了。
林一给陆恒发信息:“不要再送了。”
陆恒没回。
过了一天林一发了一条长的,“我妈觉得燕窝很贵,不吃太浪费了,非要我炖来吃。可是我们一家都不喜欢这个味道。她就逼着我吃。我也不喜欢吃。”